Personalizirana in inovativna dieta: kako shujšati s prehranjevanjem

Hujšanje s prehranjevanjem je možno zahvaljujoč a prilagojena prehrana in izbiranje prave hrane.
Oblikovanje prehrane, ki je prilagojena in zdrava, za toliko ljudi ni enostavno se obrnejo na nutricionista najti rešitev.
Pravzaprav pogosto nimate pravega znanja za kombiniranje živil in osnov, ki bi jih morali upoštevati zdrava prehrana in da pomaga pri hujšanju na pravi način.
Skrivnost je ravno v tem, da na mizo ponudite živila, ki vam omogočajo, da s prehranjevanjem shujšate: na ta način lahko dosežete idealna oblika brez žrtev ali drastičnih rezov, ki bi lahko samo pokvarili vaše razpoloženje in ogrozili vaše zdravje.
Da ne omenjam osovraženega jo-jo učinka (shujšaj-zredi se-shujšaj), ki je vedno za vogalom, če ne slediš prilagojena prehrana.

Dermatitis: zdravila in preventiva po inovativnem pristopu
Zakaj je sladkor postal človekov najhujši sovražnik?
Tiroiditis in golša: tako ljudje v okolici Bergama zbolijo
Vse, česar ne veste o alergiji na nikelj…

Kako dobro slediti prilagojeni dieti

Pravi način za hujšanje je torej ta, da sledite enemu prilagojena prehrana.
Izbira, ki vam omogoča trajno in trajnostno hujšanje.
Po drugi strani pa je parametrov, ki jih je treba upoštevati pri hujšanju, veliko in, kar je še pomembneje, niso za vse enaki.
Obrnite se na strokovnjaka zato ostaja najboljša rešitev za postavitev diete, ki upošteva prehranjevalne navade, življenjski slog in individualne preference.
Kaj je potrebno za ustvarjanje a prilagojena prehrana? Ključni element je preučevanje in razumevanje posameznikovega imunskega sistema.
Primarnega pomena je na primer analiza zdravstvenega stanja črevesja.
Zato bo treba oceniti dva ključna vidika:
• Imunski sistem – skozi personalizirana prehrana, na podlagi izbire živil in pravilnih kombinacij pa je mogoče rešiti številne vnetne bolezni, kot sta prekomerna telesna teža in debelost.
• Izbira pravih lektinov – Nekatera živila vsebujejo posebne beljakovine, imenovane lektini, ki jih ne smemo zamenjati z lecitini. Lecitin je pravzaprav mešanica fosfolipidov, ki jih vsebujeta predvsem soja in jajčni rumenjak z emulgirnimi lastnostmi. Vsaka oseba je lahko intolerantna na nekatere lektine zaradi imunskih reakcij. Peptidi so beljakovinske molekule, ki sestavljajo lektine. Ko jih vnesemo v telo s hrano, lahko medsebojno delujejo z antigeni rdečih krvničk in jih med seboj aglutinirajo. Ta proces je primarni znak vnetja, ki poteka. Jemanje lektinov s prehrano, ki niso primerni za vaš imunski sistem, je enakovredno prejetju majhnega napada od zunaj. Če upoštevamo približno tri obroke na dan, to naredi veliko dela za imunski sistem.
Ko bo vzpostavljen odziv imunskega sistema glede na lektine in način življenja, bo nujno ugotoviti, kaj je cilj personalizirane prehrane.
Le tako bo mogoče izbrati popolna živila.

Zakaj v božičnem času tako prevladuje vnetje ušes?
Težave s pritiskom? Vsi jih imamo, a nekaj pravil...
Kaj je presnovni sindrom? In kako ga je mogoče preprečiti?
Je pica res zdrava hrana? Inovativna … protimelodija

Zakaj je enostavno pridobiti težo, medtem ko je težko shujšati?

Zakaj je enostavno pridobiti težo, težko pa shujšati? Obstajata dva glavna vzroka: eden je napačen kombinacija hrane; presežek sladkorja v prehrani.
Če želite shujšati, morate torej začeti z razumevanjem svojih prehranjevalnih navad.
Po naših izkušnjah smo opazili 3 glavne vrste napak: prekomerno uživanje sladkorjev; nepoznavanje pravilnega kombiniranja živil; odsotnost načrtovanja, kaj jesti tedensko.
Sladkor je človek najbolj iskano živilo, saj ga v naravi težko najdemo. Živila, ki vsebujejo sladkorje, so žita, psevdožita, stročnice, sadje, oljnice in zelenjava. Glavni vir ogljikovih hidratov v naravi je zelenjava.
Telo je zasnovano tako, da lahko aminokisline iz živalskih beljakovin in maščob pretvori v glukozo, ki je čisti sladkor.
Ta mehanizem omogočijo jetra s procesom, imenovanim "neoglukogeneza", to je "rojstvo nove glukoze".
Ljudje smo se razvijali tako, da vedno izbiramo lažjo pot. Človeški možgani v povprečju porabijo 70 odstotkov razpoložljive glukoze.
Zato se soočamo z velikim problemom.
Glukoza v naravi ne obstaja, zato jo mora telo proizvajati samo.
Pretvarjanje ene maščobe v sladkor zahteva veliko dela, medtem ko je spreminjanje enega sladkorja v drugega sladkorja lažje.
Glede na prvinsko lenobo našega telesa je veliko lažje zahtevati sladkorje preko dražljaja lakote ali "hrepenenja", ko možgani ugotovijo pomanjkanje sladkorjev, kot pa poslati dražljaj v jetra, da jih sama proizvedejo.
Mehanizem se je rodil pred 70 leti, ko še ni bilo vse hrane, ki je na voljo danes.
Takrat je 80 odstotkov prebivalstva proizvajalo hrano, preostalih 20 odstotkov pa jo je porabilo.
Vsi imamo dedka ali strica, ki je imel zelenjavni vrt, kokoši ali zajce.
Zdaj skoraj nihče od nas nima teh dragocenosti vire preživetja.

Kako bolje razumeti in obvladovati napade lakote
Vse "inovativno", kar je treba vedeti o vitaminu D
Ker sredozemska prehrana ni to, kar… poznamo
Kaj jesti po tridesetem letu, da shujšate?

Obrat trenda že ob koncu zadnje vojne

S koncem zadnje svetovne vojne se je trend obrnil, približno 80 odstotkov prebivalstva je uživalo hrano.
Najbolj dostopna hrana so torej žita, izjemno bogata s sladkorji.
Če natančno pogledate dnevno prehrano debele osebe, boste opazili, da uživa veliko žitaric, škroba, sadja in sladkarij.
Ker je sladkor dragocena hrana za človeško telo, ga telo ne bo nikoli zavrglo, če ga je v prehrani preveč; nasprotno, spremenila ga bo v maščobo, da bi ga lahko v času lakote spet spremenila v sladkor.
Popravi jih kombinacije hrane zato temeljijo na tem, da se med seboj ne kombinirata dve vrsti sladkorja, na primer žita in sadje.
Kruh in marmelada? To je ena najslabših kombinacij.
To je zato, ker bosta škrob v žitu in fruktoza v sadju povzročila črevesno fermentacijo s prekomernim vnosom sladkorja in posledičnim vrhom glikemije.
Za znižanje glikemične obremenitve se bo zato sprostila velika količina insulina. Tudi sladkorji, ki jih ne zavržemo ali uporabimo, se bodo spremenili v maščobo.
Tisti, ki nimajo navade pripravljati tedenskega jedilnika, se bodo torej morali dobro zavedati, kaj jedo, da bodo ustrezno kupovali in ne tvegali, da bi zaužili preveč sladkorja, zaradi česar bi bila prehrana neuravnotežena.
Eden od pomembnih dejavnikov naše metode je prav to, da pacienta naučimo samostojne priprave jedilnika.

Kako lahko nekdo, ki ima sedeče delo, shujša?
Dieta brez glutena: ali je res bolj zdrava prehrana?
Ker sredozemska prehrana ni to, kar… poznamo
Obogatite črevesno mikrobioto zahvaljujoč ogljikovim hidratom

Kako shujšati s prilagojeno prehrano

Kako sestavite prilagojeno dieto? Prvič, učenje poznavanja in prepoznavanja živil ter njihovega vpliva na telo.
Pravzaprav so nekatera živila znana po tem, da lahko povečajo občutek sitosti, s čimer omogočijo pravilno delovanje telesa in zlasti črevesja.
Vlaknine na primer črevesje ne asimilira, bakterije mikrobiote se bodo hranile z njimi, kar omogoča pravilno fluidizacijo blata in možnost odložitve občutka lakote na ta način.
Enako delujeta z vodo bogata sadje in zelenjava, za pravilno sestavo blata pa živila z visoko vsebnostjo beljakovin, kot sta meso in ribe.
Obrokov ne smemo nikoli izpustiti, prav tako ne zajtrka.
Prigrizki so pokazatelj, da prejšnji obrok ni bil zadosten, zato nutricionisti priporočajo, da povečate količino glavnega obroka, da ne boste lačni med obrokom in obrokom.
Enostavne sladkorje je treba prepovedati, saj lahko zvišajo glikemijo in povzročijo kopičenje maščobe.
Živila za »gorenje maščob«, o katerih pogosto slišimo, pomagajo aktivirati črevesje, tako da poskrbijo za pravilno delovanje imunskega sistema.
Vsebujejo malo maščobe in povečajo občutek sitosti, zato pomagajo pri hujšanju... z uživanjem!
Poleg njih najdemo termogena živila, ki za absorpcijo potrebujejo veliko porabo energije.

Psoriaza: vzroki, simptomi, zdravila in zdravljenje z inovativnega vidika
Prednosti oreščkov za zniževanje holesterola
Cardias: kaj je in čemu služi v inovativnem pristopu
Prehranjevanje med nosečnostjo z inovativno "trimesečno" dieto

Živila za hujšanje z uživanjem so bistvena

Izbira živil je za tiste, ki želijo s prehranjevanjem shujšati, bistvenega pomena. Pravzaprav vam omogoča, da sledite prilagojeni in uravnoteženi prehrani ter shujšate na zdrav in učinkovit način.
To so živila, bogata s hranili, ki povečajo občutek sitosti in pospešijo presnovo.
Pa ne le to: če so pravilno kombinirani, naredijo obroke nasitne in okusne ter vam omogočajo, da s prehranjevanjem shujšate.

Zelenjava iz križnic

Na primer, križnice, kot so zelje, brstični ohrovt, brokoli ali cvetača, imajo bistvena hranila, ki pomagajo pospešiti metabolizem, in sicer vitamine B, vitamin C in kalcij. Ta zelenjava ima tudi hranilo, imenovano sulforafan, ki vam omogoča razstrupljanje telesa in izločanje odvečnih toksinov. Končno kombinacija vlaknin in visoke vsebnosti vode poveča sposobnost izgorevanja maščob.

Čili

Najdemo začinjeno hrano, ki vsebuje naravne kemikalije, ki vam omogočajo, da vklopite metabolizem zahvaljujoč delovanju čilija. Bioaktivni kapsaicin pomaga telesu kuriti več sladkorja.

Pusto meso

Če prebavi beljakovine, se telo nagiba k intenzivnejšemu delu. Piščanec in puran sta pusto meso, odlično za prilagojeno prehrano. Telo namreč za njihovo prebavo potrebuje več energije, beljakovine pa tudi pomagajo ohranjati maščobno maso na najboljši možni način in ohranjati metabolizem na vrhuncu.

Avena

Oves brez glutena je še posebej zdrav, popoln za zagotavljanje vitaminov, mineralov in vlaknin. Primeren je za spremljanje zajtrka, preprečuje možne skoke sladkorja in ohranja nizko raven inzulina. Nazadnje ne smemo spregledati vlaknin: za njihovo razgradnjo telo porabi več sladkorja.

ananas

Ananas, tako kot veliko tropskega sadja, zagotavlja veliko količino vitaminov (B in C) in mineralnih soli (baker in magnezij). Izboljšuje prebavo, deluje diuretično in vodi do zelo hitre izgube maščobe.

Kumare

Sveže in kot nalašč za številne recepte, kumare so zelo močne "topilke maščob". Popolno ujemanje? Z beljakovinskimi živili, kot sta meso in ribe.

Šparglji

Idealni za nasičenje z vitaminom B, šparglji so zdravilo za presnovo; Poleg tega vsebujejo veliko vlaknin, ki so idealne za povečanje občutka sitosti.

Česen

Česen, ki se priporoča za krepitev imunskega sistema, zmanjšuje količino maščobnih molekul.

Brokoli

Brokoli, zaužit kuhan ali surov, je vir mineralnih soli in vlaknin, kot nalašč za spodbujanje presnove z energijo.

mandlji

Zaradi vlaknin, maščobnih kislin in beljakovin so mandlji odlični za hujšanje z uživanjem. Hitro poskrbijo za občutek sitosti in aktivirajo presnovo.

Zenzero

Idealen za pitje v obliki poparka, ingver je popoln digestiv. Poveča telesno temperaturo in pomaga pri izgorevanju maščob.

Špinače

Špinača, ki jo lahko uživate v solatah ali kuhana, ima številne koristne lastnosti. Vključeni v prilagojeno prehrano pomagajo uravnavati raven sladkorja zahvaljujoč vlakninam, vitaminom, železu, kaliju in antioksidantom.

Pesce

Losos, sled in tuna so sorodne ribe v prehrani. V njihovem mesu sta EPA in DHA, obliki Omega 3, ki omogočata zvišanje holesterola HDL (tj. dobrega), zmanjšujeta vnetja in ohranjata delovanje možganov.

Cimet

Dodan h kavi ali potresen po jabolku, cimet upočasni absorpcijo glukoze in tako pomaga pri hujšanju. Lepota te začimbe je v tem, da ne samo pospešuje metabolizem, ampak tudi pomaga pri obvladovanju lakote z uravnavanjem krvnega sladkorja.

Leča

Za začetek izgorevanja sladkorja telo potrebuje železo. To bistveno hranilo poveča energijo in metabolizem ter olajša pretok kisika v telo. Leča je po kakovosti hranil med najboljšimi živili. Bogate so tudi z vlakninami, beljakovinami in železom.

Sladki krompir

Okusne in bogate z vitaminom B jih lahko pripravimo na številne načine in spodbujajo presnovo.

Jagode

Barvite in okusne jagode so odlični naravni antioksidanti in koristne za uravnavanje ravni inzulina v krvi.

Zakaj je sladkor postal človekov najhujši sovražnik?
Kaj je presnovni sindrom? In kako ga je mogoče preprečiti?
Mleko, vitamin D in osteoporoza: kaj je skrita povezava?
Depresija in prehrana: kaj je neločljiva povezava?