Zahvaljujoč najbolj porabljenemu siru DOP na svetu bodo zimske olimpijske in paraolimpijske igre v Italiji združevale inovativnost in trajnost

Grana Padano se ponosno podaja zimskim olimpijskim in paraolimpijskih igram naproti – bolj znane kot Milano Cortina 2026 – z namenom promocije univerzalnih vrednot bratstva.

Prav zato je Konzorcij za zaščito najbolj uživanega sira ZOP na svetu ob sejmu Cibus v Parmi, imeli priložnost predstaviti projekt “Okus športa – edinstvena izkušnja med okusi in zmogljivostjo".

Pobuda, ki jo navdihujejo barve vrlega simbola olimpijskih iger, bo privedla do oblikovanja gastronomske zbirke, posvečene pet celin, ki bo spremljal pot do olimpijskih iger, vse do edicije Tuttofood 2025 v Milanu.

Med prisotnimi na dogodku, ki ga je vodil športni novinar Guido Bagatta, je bila vrsta visoko cenjenih gostov. Predvsem pa smučar Deborah Compagnoni, glavni kuhar Davide oldani e Nevio Devidé, glavni uradnik za prihodke Fondazione Milano Cortina 2026.

Sponzor prestižnega športnega dogodka Grana Padano se uveljavlja (pravzaprav se znova potrjuje) kot dragocen in neizogiben most med prehrano in tekmovalnim duhom.

"Svet je obzorje Grana Padano DOP in spodbujanje italijanskega čustva na vseh celinah je poslanstvo, ki si ga ponosno delimo z Milano Cortina 2026«, je poudaril generalni direktor konzorcija, Stephen Berni.

Dodajanje: "Številke kažejo, da je izvoz enak domači porabi, projekti, kot je "Il Gusto Dello Sport", pa želijo združiti inovativnost in trajnost s tisočletno tradicijo.".

V Švici so slovesno odprli inovativno stavbo Sports Sciences
Inovativna finančna pomoč mladim talentom motošporta

Projekt med trajnostjo surovin in sporočili miru

Takoj najbolj znan simbol olimpijskega gibanja je tisti, ki ga označuje pet krogov, protagonistov zastave, ki se dvigne ob vsaki izvedbi iger.

Bil je oče modernih olimpijskih iger Pierre de Coubertin, davnega leta 1914, ko je želel univerzalno sporočilo miru in harmonije v grbu iger. Ikona, ki lahko simbolično združi vse celine.

In tako so bile izbrane najpogostejše barve takratnih državnih zastav: črna zaAfrika, rdeče zaAmerika, rumeno zaAsia, zelena zaEvropa in modro zaOceanija.

Po drugi strani pa so ravno to vrline, ki so navdihnile "Okus športa – edinstvena izkušnja med okusi in zmogljivostjo«, projekt, predstavljen na osrednjem dogodku za agroživilski sektor Made in Italy.

Spodbuja univerzalne vrednote miru, zato bo gastronomska kompilacija temeljila na petih celinah. Prvi trije recepti so posvečeni Evropi. IN Kuhar Oldani, v Parmi, ki je ustvaril prvo: “Vodna kreša, portovec in riž".

"Grana Padano in Milano Cortina 2026 mi dajeta priložnost, da skupaj izkusim dve veliki strasti mojega življenja, šport in kuhanje.«, je pojasnil kuhar, italijanska odličnost tako kot Grana Padano.

"Projekt želi razširiti obzorja umetnosti v kuhinji, tako da črpa navdih iz dogodkov, ki združujejo svet. Skupaj z Grana Padano DOP izboljšujemo kakovost in trajnost surovin, spoštljivi do okolja na vseh stopnjah proizvodne verige in predelave jedi, spodbujamo tradicionalne italijanske okuse in arome, ki lahko navdušijo svet".

Shipzero, trajnost tovornega prometa se začne pri podatkih
Za italijanski nogomet obstaja tudi prvenstvo ... trajnosti

Grana Padano ponovno potrjuje bistveno povezavo med prehrano in športom

Ponovno priča podpora Konzorcija za zaščito zimskih olimpijskih in paraolimpijskih iger povezava med prehrano in športom. Ali še natančneje, med Grano Padano in športom vseh ravni.

"Ta pobuda potrjuje leto 2024 kot leto, v katerem so naši partnerji začeli pomembno komunicirati o največjem športnem dogodku doslej, katerega protagonist bo leta 2026 vsa Italija.«, je izjavil Nevio Devidé, glavni uradnik za prihodke Milano Cortina 2026.

Potrditev dragocene povezave med obema svetovoma je tudi prisotnost - ponovno na razstavi hrane - Deborah Compagnoni, kot tudi prve športnice, ki je osvojila zlato medaljo v alpskem smučanju v treh različnih izvedbah zimskih olimpijskih iger.

"Zahvaljujem se konzorciju Grana Padano, ker je bil vedno blizu športu, ga podpiral in promoviral njegove vrednote. Ko sem tekmoval, je bila moja navada pred odhodom na potovanja po ameriških, kanadskih, azijskih in baltskih deželah, kjer so jedli drugače kot pri nas, spakirati testenine in kos Grana Padano, esencialnih hranil, ki so nam zagotavljala zdravo prehrano na dolgih potovanjih. …. in zaradi njih smo bili nekoliko manj nostalgični po Italiji".

Kot Ambasador olimpijskih in paraolimpijskih iger 2026Compagnonijeva je še povedala, da je izjemno hvaležna konzorciju, da se je odločil podpreti ta izjemen italijanski zimski olimpijski in paraolimpijski dogodek.

Inovacije v prehrani in hrani: globalne posodobitve
Genetska pestrost rastlin je v službi prehrane

Idealna sestavina za prehrano športnikov, ki lahko naredi razliko

Dobro vemo, kako je uravnotežena prehrana osnova za zdrav in uravnotežen življenjski slog.

Zato je – zlasti ko gre za tekmovanja in šport – bistveno, da ne izgubite oči prehranski vidik.

Poleg tega, da je dobro znan užitek za brbončice, je Grana Padano DOP v tem smislu idealna sestavina prehrane športnikov.

Razlog? V tujini najbolj cenjen italijanski sir, naravno bogat z beljakovinami z visoko biološko vrednostjo in visoko biorazpoložljivim kalcijem, lahko med zorenjem pridobi številne svoje hranilne lastnosti.

Poleg tega Grana Padano vsebuje številne bistvenih elementov za proizvodnjo energije: od beljakovin do kalija, do magnezija. Pa tudi od antioksidantov, kot so vitamin A, cink in selen, do vitaminov skupine B.

Zato sploh ni težko razumeti, zakaj se je Grana Padano odločila podpreti organizacijski odbor iger, ki bodo potekale od 6. do 22. februarja in od 6. do 15. marca 2026 med Milanom in Cortino d'Ampezzo ter vsem ostalim ozemlja protagonisti velikega dogodka. Igre bodo obsegale 22.000 kvadratnih kilometrov in bodo vključevale dve mesti, dve regiji in dve avtonomni provinci.

Cilj je namreč v največji možni meri podpreti zimske olimpijske in paraolimpijske igre ter prestižni dogodek, ki bo vir ponosa za vso državo.

Saj, samo pomislite, tudi "samo" prek ustreznega portala Izobraževanje o prehrani Grana Padano, že od leta 2005 Konzorcij Zaščite vztrajno in predano širi načela zdrave in pravilne prehrane.

To inovativno iskanje… železa za našo prehrano
Užitna kavna skodelica za prehrano brez odpadkov