33-letnik iz Furlanije, vplivnež in popularizator, je šesta generacija družine, ki proizvaja sloviti destilat in o njem govori na družbenih omrežjih.

Določa se sam "navdušenec", zaljubljena v svoje delo, družinsko podjetje in izdelek, ki jo je proslavil po vsem svetu: žganje. Francesca Bardelli Nonino, triintrideset let, je vodja spletnih komunikacij in vodja ruskega in ameriškega trga za Nonino Distillatorji furlanskega podjetja Percoto, ki že od leta 1897 proizvaja žganje pri Vidmu.

Bardelli Nonino, šesta generacija družine, ki nosi njeno ime, je magistrica ekonomije in poslovnega menedžmenta ter se je podjetju pridružila leta 2016 kot ambasadorka blagovne znamke. Od leta 2020 se je preimenovala v "grappa influencer" zaradi načina, na katerega se je odločila govoriti o znamki: od leta 2020 je investirala v družbene medije, LinkedIn predvsem, pokazati zakulisje pridelave žganja in žganih pijač, informirati in razširjati s kompetenco in lahkotnostjo.

Povprašali smo jo, kako je prišla sem, s kakšnimi ovirami se je morala soočiti, kakšne so njene sanje in želje ter kakšne poklicne aspiracije: iz srca do srca nam je Francesca Bardelli Nonino pripovedovala o začetkih svoje kariere kot »influencerka«, temveč tudi, kaj bi rada postala in v katero smer želi usmeriti svojo kariero.

Zanimanje mladih za vino lahko raste z Metaverse

Poimenovali so jo "vplivnica žganja". Je to ime, ki vam je všeč glede na vašo poklicno kariero?

"Všeč mi je in predvsem po zaslugi tega 'naslova', ki mi ga je podelil novinar, sem lahko poimenoval to, kar sem počel s komuniciranjem žganja. Čudovito se mi zdi, da se beseda vplivnež povezuje s starodavnim, zgodovinskim in tradicionalnim izdelkom, kot je žganje. Na nek način mi je to omogočilo, da sem nekako združil preteklost, sedanjost in prihodnost ter prenesel komunikacijo žganja v moderno dobo. To je naziv, ki ga nosim s ponosom, a vplivnež je le del moje službe".

Kako ste začeli in kakšni so dvomi in težave, ki so spremljale prve korake v to novo dimenzijo?

"Med obdobjem COVID. Naše komunikacijske aktivnosti so vedno temeljile na neposrednem stiku z našimi morebitnimi oboževalci: bodisi smo jih gostili v naši destilarni bodisi smo potovali po svetu, da bi jih spoznali in povedali svojo zgodbo. Vendar v času pandemije vse to ni bilo več mogoče in vedel sem, da moram najti način, kako ohraniti stik, predvsem z gostinstvom, ki je v tistem obdobju najbolj trpelo. Tako mi je prišlo na misel, da se preselim na družbena omrežja. Razmišljal sem o organizaciji mojstrskih tečajev s kompleti za domačo degustacijo, na katerih bi govorili o grappi, italijanskem destilatu par excellence. 'Edutainment' se mi je zdel najlepši, pristen način komuniciranja".

“Prodam, a ostanem”: nov trend malega podjetnika

Odločil se je, da bo investiral v LinkedIn, namesto da bi prestopil na bolj »mainstream« družbena omrežja. Katere so glavne razlike z drugimi platformami? Ali zahteva posebne previdnostne ukrepe in strategije v primerjavi z drugimi družbenimi omrežji ali družbenimi mediji?

"Moja družina mi je dala proračun 300 evrov za to družabno akcijo, ki sem jo zasnoval posebej za catering. LinkedIn je edino socialno omrežje, ki omogoča ciljanje po nazivu delovnega mesta, nisem imel druge možnosti. Poleg tega smo potrebovali veliko podatkov (ime, priimek, naslov, telefon, e-pošta, delovno mesto) in cena vsakega kontakta je bila zelo visoka. Ponudili so mi od 3 do največ 15 kontaktov z mojim vložkom 300 eur. Kampanja jih je ustvarila 80 in tako sem, prevzet od navdušenja nad tem majhnim velikim uspehom, naredil še en video, ko sem bil tik pred pošiljanjem zadnjega kompleta. Bil je preprost video, v katerem sem vzkliknila, da Italijani nikoli ne obupamo in da smo tudi med pandemijo našli način, kako nazdraviti in biti skupaj. Ta video je postal viralen. Prejel sem zahteve iz vse Italije od ljudi, ki so želeli izvedeti več o Grappa Nonino in mojstrskih tečajev je postalo 25, mojih sledilcev s samo 2000 na več kot 97 tisoč na LinkedInu. Moja ni bila strategija, ampak sledenje mojemu instinktu, mojemu občutku"

Kakšna je skrivnost, ki je mladi ženski omogočila, da je na družbenih omrežjih in družbenih omrežjih postala priznana za tako moški in tradicionalen izdelek, kot je žganje? Katere so glavne ovire?

"Moja filozofija je, da ni starih izdelkov, so samo dolgočasne pripovedi. Poskušal sem povedati žganje, kot sem ga videl, z neverjetno dediščino, ki jo je zgradila moja družina, vendar interpretirano z mojim stališčem, sestavljenim iz težavnosti, zabave, strasti, da bi pobegnil od formalne in klasične komunikacije. Imel sem neverjetne pozitivne odzive, razumel sem, da lahko manj institucionalne in več osebne komunikacije deluje. In nič ni boljšega kot biti to, kar si, in imeti nekaj za povedati, da prideš v srca ljudi."

Virginia Stagni: »Pri delu je sposobnost prilagajanja inovacija«

Kako bi se opisali tistim, ki vas še ne poznajo? Katere so njegove največje prednosti in slabosti?

»Moja največja moč je entuziazem, moja napaka je neurejenost. Sam bi se opredelil kot inovativnega komunikatorja, vendar z inovativnostjo, ki temelji na tradiciji. Kajti brez poznavanja preteklosti ni prihodnosti".

Kakšen je vaš odnos do inovacij? Nam lahko navedete nekaj konkretnih primerov v zvezi z življenjem in njegovimi dejavnostmi?

»Inovativnost je zame 'posodobitev' tradicije, njena interpretacija v sodobnem času. To je način, da ga ohraniš pri življenju, to je to. Vrednote so vedno iste, spremeni se le način njihovega komuniciranja.«

Kako bi opisali svoje podjetje Nonino Distillatori? Kaj nam lahko poveste o njegovem razvoju? Kakšno je njegovo poslanstvo, vrednote in vizija?

"Zame je Nonino Distillator moja družina, s svojimi prednostmi in slabostmi. Moja družina je ustvarila prvo enovrstno žganje v zgodovini in preoblikovala žganje iz izdelka, ki je veljal za slabega, v destilat, ki danes predstavlja odličnost Izdelano v Italiji v svetu. Kar zame dela Nonino neverjetnega, je popolna mešanica družine, izdelave, stremljenja k absolutni kakovosti in pristnosti. Čeprav sta ime in blagovna znamka znana po vsem svetu, smo še vedno klasična hiša-trgovina, kjer lahko najdete italijansko gostoljubje, dobrodošlico in toplino družine, vse pa začinjeno z globoko ljubeznijo do žganja, kulture in povezanosti s koreninami. Dovolj je reči, da so moji stari starši, da bi rešili avtohtono furlansko trto, ki je izginjala, ustanovili nagrado Nonino, ki je bila od leta 1975 do danes pred šestimi Nobelovimi nagradami.

Izziv med tradicijo in inovativnostjo v ustvarjalni ekonomiji

Francesca Bardelli Nonino s svojo ljubljeno babico (Foto: Giulia Iacolutti/Nonino)

Kakšen je vaš odnos z družino in kako se je spremenil, potem ko ste začeli delati kot vplivnež? Kakšen vpliv je imelo na vas pet generacij podjetnic pred vami?

"Delam s starima staršema Giannolo in Benitom, mamo Cristino ter tetama Elisabetto in Antonello. Sem ena oseba od 40 zaposlenih in 18 sezonskih destilarn. Vsi so potrebni in nihče ni nepogrešljiv, pri čemer se je treba zavedati, da je delo posameznika povezano z delom drugih in da brez njih ne bi moglo delovati. Vsi delamo za isti cilj, za družinsko podjetje. Včasih je kot tobogan, veliko je ljubezni, ker je izdelek tvoj, pomeni pa tudi, da se nikoli ne izklopiš. Družina je delo. in obratno. To je dejavnik, ki lahko povzroči zaplete".

Nova IBM Digital Factory za rast skupine Campari

Njegovo delo zahteva veliko časa, ki ga preživi na spletu, veliko potuje in tudi prihaja v stik z veliko ljudmi. Kako zapolnjujete prosti čas? Je kaj, kar bi radi naredili, pa še niste imeli priložnosti?

"Na splošno moram prekiniti povezavo, zame je to temeljnega pomena. Veliko potujem in opravljam delo, ki pogosto vključuje stike z ljudmi, rada ustvarjam smiseln odnos, a zahteva veliko energije. Zato čutim potrebo, da se odklopim in odklopim, kadar koli je to mogoče. Trajnost je potrebna tudi v komunikaciji in spletni prisotnosti. Rada imam preproste stvari: biti s prijatelji, z družino, jesti, kuhati, videti nove kraje, domača kosila in večerje, hoditi v gore s psom".

Kako vidite razvoj alkoholnega trga v prihodnjih letih in kako se vaše delo umešča v ta kontekst? 

"Govorimo o žganih pijačah in vedno nagovarjamo občinstvo, ki je sposobno piti odgovorno, s spoštovanjem do ljudi in izdelka, ki ga okušamo. Za nas je pitje Nonino Grappa kulturna izkušnja, ki vas požirek za požirkom popelje v spoznavanje zgodovine države, regije in družine, ki je 127 let življenja posvetila njeni pripravi.".

Grana Padano in piva: srečanje se začne pri zorenju

Glede na vašo poklicno kariero menite, da je ženska »obravnavana« drugače kot moški? Če da, na kakšen način? Ste se morali soočiti s spolnimi stereotipi in predsodki?

"Bili so predsodki, prejela sem veliko komentarjev in bila sem zelo izpostavljena, a negativni komentarji so bili vedno gorivo. Med najbolj viralnimi vsebinami, ki sem jih delil, so bile tiste kot odziv na ljudi, ki so me kritizirali, komentarji iz patriarhalne družbe: 'Ah, punčka, ki govori o žganju'. Mislim, da se morate vedno informirati, preden daste prosto pot temu, kar mislite".

Imate skrivne sanje? In kateri so kratkoročni, srednjeročni in dolgoročni projekti, na katerih delate?

"Rad bi ustvaril spletno kulturo žganja, da bi Italijani bolje poznali ta destilat in se lahko ozaveščeno odločali ter vedeli, kako prepoznati žganje, ki ga kupujejo. Sem še daleč, a rad bi postal destilarski mojster in ustvaril osebni destilat s svojim podpisom, kot je moja mama ustvarila Ginger Spirit, destilat samo iz ingverja.".

Kakšen je uporaben recept, da se podjetnik v današnjem svetu absolutno in v okviru digitalne transformacije uspe uveljaviti?

"Ne hitite in bodite sami. Pred COVID-om sem si pet let prizadeval narediti spletno komunikacijo o žganju sodobnejšo. Uživati ​​moramo v vsakem koraku naše poti, saj nas vsak velik ali majhen uspeh in vsaka napaka pripelje bližje cilju.".

Nonino, … prijetna žgana pijača z inovativno komunikacijo

“How do you taste grappa?”, za mlado vplivnico Francesco Bardelli Nonino

Zgodba Francesce Bardelli Nonino: “LinkedIn mi je spremenil življenje”

Francesca Bardelli Nonino: “Grappa danes: proizvodnja brez odpadkov …”

Francesca Bardelli Nonino: "Ne temeljite pri izbiri žganja na barvi!"

Reklama Amaro Nonino s sloganom in hashtagom #thatsAmaro

Razlog, zakaj je Nonino postal najboljša… destilarna na svetu